Cuando la descubres por primera vez, Douz presenta la imagen de un pueblo olvidado, librado a sí mismo en las condiciones áridas del desierto. La ciudad no ofrece ninguna atracción notable, exceptuando el gran mercado del jueves. Mala suerte para quienes buscan monumentos, pero los viajeros en busca de un verdadero cambio de aires encontrarán placer paseando por las calles del centro. Durante el día, Douz es tranquilo, pero cuando el sol se pone, la ciudad cobra vida poco a poco. Habitantes y turistas llenan gradualmente los cafés que bordean el zoco central. Alrededor de la ciudad, los palmares y las dunas revelan entonces toda su magia… ¡Te encuentras a las puertas del Gran Erg oriental!

Historia

La gran oasis de Douz era el punto de encuentro de los Merazigues, un pueblo itinerante de origen árabe que habría llegado a Tunicia en el siglo XIII. Los Merazigues se quedaban en la región únicamente durante los meses calurosos, durante los cuales dejaban que sus camellos buscaran puntos de agua. En cuanto el clima se enfriaba, reanudaban el camino del desierto con sus bestias en dirección a los pastos de invierno.

Con el tiempo, un pequeño pueblo nació alrededor de la oasis de Douz, convirtiéndose en una escala importante entre el Sahara y la Tunicia septentrional. Se desarrolló un mercado periódico que reunía a nómadas y sedentarios. En los primeros años del siglo XX, el pueblo contaba con solo algunos edificios – los habitantes aún usaban tiendas. Douz evoluciona a su ritmo, quizás lentamente, y se ve a sí misma como una escala interesante en un circuito por el Sur de Tunicia.

Descubrir la ciudad de Douz

Douz, tierra de nómadas

La población de Douz es principalmente de origen Merazigue. Hoy en día, todavía ocurre que los nómadas cambien periódicamente su vivienda permanente por las tiendas tradicionales. En las localidades cercanas al desierto, sedentarios y nómadas siempre han sido complementarios: los primeros proporcionan cereales, verduras, frutas y dátiles, mientras que los segundos crían cabras, ovejas y camellos. Finos, rápidos y resistentes, los méharis contribuyeron durante mucho tiempo al mantenimiento del comercio transahariano.

Encrucijada importante para los cameleros, Douz es también un bastión de las antiguas tradiciones de los pueblos del desierto. Desde los ritos de matrimonio hasta la partida de caravanas, pasando por las fantasías (simulaciones de asaltos militares) y carreras de sloughis (una raza de perro también conocida como galgo bereber), etc., los habitantes de Douz todavía practican ceremonias ancestrales. El Festival del Sahara en Douz es una buena ocasión para descubrir esta cultura preservada.

Douz, puerta de entrada a los tesoros del Sur

Por un lado, Douz se abre sobre un desierto de arena. En compañía de un guía, pasea a pie o en camello, para admirar las dunas (el panorama es encantador al atardecer). Al otro lado, el Chott El-Jerid parece extenderse infinitamente – es la mayor llanura salina de Tunicia (aproximadamente 5.000 km²). Los cristales de sal hacen brillar la superficie y componen, visto desde Douz, espejismos aparentes.

Tres pequeños pueblos tradicionales se anidan entre estas dos inmensidades: Sabria, El Faouar y Nouil. Un poco más al sur, está Ksar Ghilane, una base popular para senderistas. La localidad alberga un palmar y una fuente termal. La pista continúa luego, serpenteando a través de las dunas rosadas del Gran Erg Oriental, hasta la ciudad petrolera de El Borma.

Un patio de juegos para los extremos

Douz es un punto de partida para una inmersión en el desierto. Vive la emoción de una camelata, incluyendo las comidas en tienda y las noches en bivac, en compañía de guías Merazigues. También existen incursiones motorizadas para descubrir el Gran Sur. Los aficionados a los deportes extremos tienen aquí varios desafíos por superar: senderismo en quad, en 4x4 o en moto, vela de velocidad o carro a vela en el Chott El-Jerid, esquí en dunas, ULM, etc. Aprovecha tus excursiones para descubrir la flora y fauna: los flamencos rosas en el Chott El-Jerid, los antílopes addax y las gacelas del Parque Nacional de Jebil, etc. También puedes visitar el fuerte romano cerca de Ksar Ghilane.

Probar la cocina del desierto

Los pastores nómadas te reservan platos tradicionales, para recuperar energía por la mañana y para reconfortarte por la noche después de horas de senderismo. Saborea la sopa de cebada tchiche o la marfoussa. Descubre la preparación del pan del desierto, sorbe una taza de té rojo y durante los grandes eventos, delítate con el famoso cuscús a base de carne de cordero.

Información práctica

Clima en Douz

Douz hereda un clima mediterráneo cálido caracterizado por un verano seco. En la clasificación climática de Köppen-Geiger, este tipo de clima se clasifica como Csa. Durante el año, la tasa media de precipitaciones es de 124,9 mm. La temperatura media anual, por su parte, es de 23,1 °C.

Puedes llegar a Douz por carretera desde el aeropuerto internacional de Tozeur (125 km) o el aeropuerto internacional de Djerba (260 km).

En el Gran Erg oriental, el méhari es el compañero histórico del hombre. Gracias a su gran capacidad de adaptación, este camello incansable puede llevarte muy lejos en medios hostiles. Además, si tienes previsto hacer una incursión en el extremo Sur, debes obtener un permiso de circulación.

¿Qué hacer en Douz?

• Hacer un paseo en camello
• Asistir a una fantasía
• Partir al descubrimiento del Chott El-Jérid
• Disfrutar del quad en el desierto
• Probar el cuscús Merazigue, etc.